FDA YABANCI İŞLETME DENETİMLERİNDE PCQI KARMAŞASI...

PCQI NEDİR, NE İŞE YARAR?

"Food Safety Modernization Act" (FSMA)/ “Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası” gıdalardan kaynaklanan hastalıkların önlenmesi için Amerika’da yürürlükte olan ve FDA tarafından icra edilen bir yasadır.

Amerika’ya ihracat yapan tüm işletmeler bu yasa ile ilgili yükümlülükleri peşinen kabul etmiş sayılır.

Preventive Controls Qualified Individual (PCQI)/ Önleyici kontrol uzmanı... FSMA temelinde güvenilir gıda için gerekli önlemleri alan uzmanlardır. Önleyici Kontrol Uzmanları, gıda işleme tesislerinde gıda güvenlik planlarının yapılması ve yönetilmesine ek olarak önleyici kontrollerin denetlenmesi ve konuyla ilgili daha birçok fonksiyonun gerçekleştirilmesini sağlar.

Ancak isimdeki uzman kelimesi bir unvan değildir. Burada bahsedilen tanımda aslında NİTELİKLİ KİŞİ olmasıdır. Yani bir etiket değildir.

Gelelim yol ayrımına...

Bir FDA Denetiminde PCQI PERSONELİNİN SERTİFİKA KONTROLÜ YAPILMAZ. BELGE İSTENMEZ.

Bizzat katıldığım denetimlerin hiçbirinde PCQI personeline bu sorulmadı.

FDA Denetimlerinde; PCQI`ın; işini bilen, eğitimli, tecrübeli, yetkin ve yetkili olmasını ister ve bu nitelikleri denetler.

Tabi ki; bu eğitimlerin eğitim alanlara çok ciddi katkıları olacaktır. Zaten donanımlı ve yetkin iseniz bu eğitim sizi ileri bir kulvara taşıyacak, ancak sizi tartışılmaz bir PCQI unvanını vermeyecektir.

FDA aslında bu konudaki sorulara açıklıkla cevap vermişti. Hatta bu konuda açıkça partner kuruluşu da uyardı.

Dedi ki; "PCQI olmak, Gıda Güvenliği Önleyici Kontroller Birliği(FSPCA) tarafından verilen sertifika dahil olmak üzere herhangi bir özel sertifika gerektirmez. Bir birey, FSPCA aracılığıyla sağlanan PCQI eğitimine gönüllü olarak katılmayı seçebilir, ancak bu zorunlu değildir. Genel olarak, FDA bir bireyin belgelenmiş niteliklerinden ziyade bir tesisin gıda güvenliği planının yeterliliğini değerlendirecektir. Gıda güvenliği planındaki eksiklikler, bir PCQI' nın belgelenmiş eğitim ve deneyimden bağımsız olarak kurala özgü ek eğitime ihtiyaç duyabileceğini gösterir."

Ne kadar da güzel bir yaklaşım değil mi?